Medelhavsmeny 


Med mat och ädla drycker från Medelhavets länder

Starta kvällen med vinprovning i vår mysiga vinkällare med Vin och mat mästaren Conny Sandelin. Olika teman på viner varje torsdag kväll. Vi dukar upp med en härlig buffé med läckerheter från medelhavets länder.
Pris vinprovning 195:-

Medelhavsbuffé 

 
Hembakt italienskt bondbröd och grissini
Pesto, kikärtspuré och tapenade
Citronsallad med rostade pinjenötter
Marinerade Franska champinjoner med sting
Grekist fårostsallad med tzatziki
Pastasallad med tomatpesto, ruccola och soltorkad tomat samt parmesan
Vinkokta blåmusslor med bladpersilja och vitlök
 Heta räkor (chili, vitlök och tomat)
Lättrökt lax med citrus- och pepparrotscrème
Getostterrine med tomatmarmelad och balsamicoreduction
Polka- och gulbetssallad med chili och koriander samt parmesan.
Serranoskinka med basilikaolja, nymalen svartpeppar och parmesan
Tomat och mozzarella med färsk basilika
Husets inlagda oliver med sting




Varmrätt:
Saltimbocca på kalvytterfilé i mustig tomat- och salviasås serveras med krämig svamprisotto.


Övriga tider enligt överenskommelse.
För info & Bokning
0370-301565
Varmt välkomna!