Förrätter   Klassisk skagentoast med löjrom, hackad gräslök, rödlök & citron 145:- 3 goda sandwiches 110:- Västkustsallad med smör & rosenbröd samt rohde islanddressing 135:- Limesyrad rökt laxrulle med spröd plocksallad & räkcrème 115.- Ruccolamarmorerad getostterinne med fikonmarmelad & balsamico reduktion. 110:- Smör, bröd & sallad samt dressing   45:- Varmrätter Varmrätter tages från gående bord. Smör, bröd & sallad ingår i varmrätterna.   Örtbakad fläskfilé med kantarellsås, grillade grönsaker serveras med krämig potatisgratäng. 185:- Kalvstek med gräddsås, pressgurka & svartvinbärsgelé, smörslungade morrötter samt persiljepotatis. 195:- Slottstek med gröna ärtor & morrötter samt gräddsky, svartvinbärsgelé serveras med kokt potatis. 165:- Tomat & vitlöksbakad oxfilé med grön sparris och reducerad rödvinssås serveras med krämig potatis & rotfruktsgratäng. 245:- Pocherad laxfilé med hollandaisesås & pressgurka samt dillkokt småpotatis. 185:- Smörstekt rödtungsfilé fylld med chili & färskost serveras med ört risotto & limesabayonne. 225:- Önskas servering tillkommer 25:-/pp Drycker Lättöl eller mineralvatten 25:- Läsk 25:- Kaffe med påtår 25:- Catering     Transport & hämt kostnad inom Värnamo tätort.  500:- Transport & hämtkostnad 2 mils radie Värnamo. 1000:- Personalkostnad vid catering Servis/kök.  250:-/h Samtliga priser är inkl 25% i mervärdeskatt.   Vid hämtning & avlämning av mat 12% i mervärdeskatt.

Bufféer Litet smörgåsbord  225:- Smör, bröd, knäckerbröd, prästost liten ostbricka & sallad. Dillpotatis, 3 sorters sill, Stekt inlagd strömming, crème fraiche, gräslök, rödlök, Skinka med legymsallad, Ägghalvor med räkor, majonnäs & dill Småvarma rätter: Janssons frestelse, omelette med skogssvamp & bladpersilja, Hemlagade köttbullar samt prinskorv.       Stort smörgåsbord  295:- Som ovan samt inkokt lax med dillmajonnäs, Rostbiff med rostad lök & pickles, Enbärsgravad lax med hovmästarsås, Rödbetssallad, Honung & ingefärsgriljerade revbenspjäll.       Husets Buffé  365:- Saltbakat vitlöksbröd, rostat majssmör, Varmrökt laxfilé med syrad dillcrème, Sweetchiliglaserade kycklingspett med tomatyoghurt, Parmaskinka med ruccola, parmesan samt olivolja, Marinerad potatissallad med primörer och örter, Marinerad gul- & polkabetsallad, Melonsalsa på galiamelon, chili & koriander, Räk och kräfttartar med avocado & lime, Bönsallad med mixsallad & endive. Varmrätt: Helstekt fläskfilé med dijonsenap och örter serveras med krämig potatis och rotfruktsgratäng. Desserter Knäckig cappuccinocrème brûlé med frisk hallon sorbet. 90:- Vaniljcheesecake med varm hjotronmylta & frasigt bakverk. 85:- Mörk chokladtarte med passionsfrukts salsa. 85:- Vit chokladbavaroise med ananastartar & äppelchips. 85:- Princesstårta/Carl-Gustav/Gräddtårta 50:- Smörgåsar l Baguetter l Landgångar Räksmörgås på mörkt bröd med Smögenräkor, ägg, majonnäs och krispig blandsallad samt citron. 95:- Rostbiff smörgås på kavring med pepparrotscréme och inlagd gurka. 85:- Kycklingbaguette fylld med kycklingfilé, isbergsallad, tomat och gurka och bacon samt currymajonnäs. 85:- Baguette med brieost, salami och soltorkad tomat och ruccola. 80:- Delikatesslandgång. 145:- Klassisk räk och laxsmörgåstårta med kaffe och tårta. 185:-/pp