Förrätter

• Klassisk skagentoast
  165 :-

  med löjrom, hackad gräslök, rödlök & citron

• 3 goda sandwiches
  190 :-
• Västkustsallad
  175 :-

  med smör & rosenbröd samt rohde islanddressing.

• Limesyrad rökt laxrulle
  155 :-

  med spröd plocksallad & räkcrème

• Ruccolamarmorerad getostterinne
  150 :-

  med fikonmarmelad & balsamico reduktion.

• Smör, bröd & sallad samt dressing
  55 :-

  med fikonmarmelad & balsamico reduktion.

Varmrätter serveras på buffé.

• Örtbakad fläskfilé
  185 :-

  med kantarellsås, grillade grönsaker serveras med krämig potatisgratäng.

• Kalvstek
  225 :-

  med gräddsås, pressgurka & svartvinbärsgelé, smörslungade morrötter samt persiljepotatis.

• Slottstek
  175 :-

  med gröna ärtor & morrötter samt gräddsky, svartvinbärsgelé serveras med kokt potatis.

• Tomat & vitlöksbakad oxfilé
  325 :-

  med grön sparris och reducerad rödvinssås
  serveras med krämig potatis & rotfruktsgratäng.

• Pocherad laxfilé
  225 :-

  med hollandaisesås & pressgurka
  samt dillkokt småpotatis.

• Smörstekt rödtungsfilé fylld med chili & färskost
  295 :-

  serveras med ört risotto & limesabayonne.

Desserter

• Knäckig cappuccinocrème brûlé
  95 :-

  med frisk hallon sorbet.

• Vaniljcheesecake
  95 :-

  med varm hjotronmylta & frasigt bakverk.

• Mörk chokladtarte
  95 :-

  med passionsfrukts salsa.

• Vit chokladbavaroise
  95 :-

  med ananastartar & äppelchips.

• Princesstårta
  Carl-Gustav
  Gräddtårta
  60 :-

Drycker

• Lättöl eller mineralvatten
  30 :-
• Läsk
  30 :-
• Kaffe med påtår
  30 :-