Toast skagen med klassiska tillbehör.

Ört- och vitlöksbakad lammytterfilé med inkokt salviasky, ragu på rotfrukter serveras med potatis- och rotfruktskaka.

Fransk chokladtårta med syltad mango- och ananas samt vaniljgrädde.

Limesyrad rökt laxrulle serveras med spröd plocksallad och räkcrème.

Gorgonzolaspäckad tournedos på oxfilé med bacon serveras med gul morotsås, balsamicosirap samt potatisrulltårta.

Glasstrio med färska bär och halloncoulis samt frasigt bakverk.

Halstrad pilgrimsmussla serveras med svart tryffelrisotto, pepparsallad samt citronolja.

Örtrullad färsk oxfilé med sås på snittlök och dijonsenap, liten grönsakssauté och rostad mandelpotatis.

Choklad browni med russin och hasselnötter, bärkompott och hallongrädde.

Blomkålscappuccino med färsk körvel och baconnubb.

Halstrad hängmörad ryggbiff serveras med fetaostsmör,
samt gratinerad båtpotatis.

Vaniljcheesecake med varm hjortronmylta och frasigt bakverk.

Skummad musselsoppa serveras med limemarinerade kräftstjärtar och basilika.

Rosastekt ankbröst serveras med apelsin och stjärnanissky,ljummen sallad på kastanjechampinjon och potatistårta.

Mörk chockladtarte med passionsfruktssalsa.

Carpaccio på kalvfilé med isad blekselleri och rostade pumpakärnor.

Smörstekt rödtungsfilé fylld med chili och färskost, serveras med örtrisotto och limesabayonne.

Pinacolada cheesecake med ananas och passionsalsa.

Lättrökt laxcarpaccio serveras med citronsallad, nymalen svartpeppar och hyvlad permesan.

Dijonsenapsglacerad fläskfilé serveras med rostad vitlökssky,slungade grönsaker samt ugnsbakad getostpotatis.

Vaniljglass serveras med söt hjortronmylta och frasigt bakverk.

Klassisk löjromstoast med hackad rödlök, gräslök samt crème fraiche.

Örtbakad fläskfilé med mild pepparsås, ugnsrostade rotfrukter samt friterad klyftpotatis.

Vaniljpannacotta med skogsbärskompott och choklad chips.

Rökt ankbröst med äppel- och pepparrotskompott.

Dillstekt rödingfilé med potatis-grönsaksragu samt skaldjursörtsås.

Bakad Camenbert med kall hjortronsoppa.

Carpaccio på oxfilé med mangold, rostade pinjenötter och kapris samt citron.

Dillbakad hälleflundra med löjrom samt citron och blomkålscrème, mustig kräftsås serveras med halstrad potatis.

Chokladmousse med vanilj syltade körsbär och knäckflarn.