Sommarbuffé

Vispat smör & tapenade
Hembakt focaccia med färska örter och havssalt.
Syrad citronsallad med rostade pinjenötter.
Krämig coleslaw med äpple.
Tomat- och rödlökssallad.
Grekisk sallad med fetaost och oliver.
Pastasallad med pesto, soltorkad tomat och parmesan.
Melonsalsa på galiamelon, chili och koriander.
Tzatziki och chilibearnaise.

Varma rätter
Smoke-hickory- och sweetchili glaserad fläskkarré med sting.
Cajungrillade kycklingdelad.
Honung- och ingefärsgriljerade kamben.
Grillad chorizo.
Klyftpotatis.
Örtrostad potatis.
Barbecuesås med sting.
reducerad rödvinssky.
Mild rosépepparsås.

Pris per person 265:-

Serveras på beställning. Minsta antal 30 personer.