Sommarbuffé

Hembakt foccacia med färska örter och havssalt.
Vispat smör, tapenade.
Marinerade Kalamata oliver.
Citronsallad med rostade pinjenötter.
Krämig coleslaw med äpple.
Husets krämiga potatisssallad med kapris och purjolök.
Salsa på galiamelon med chili, koriander och honung.
Marinerade champinjoner med sting.
Pastasallad med pesto, plommontomater samt parmesan.

Varma rätter.
Gremolata bakad kyckling(Vitlök, citron, olivolja och bladpersilja).
Smoke hickory och barbecue- griljerad fläskkarré.
Grillad chorizo.
Grillade sommargrönsaker.
Reducerad rödvinssky.
Het barbecuesås.
Mild rosépepparsås.
Örtrostad potatis.
Ugnsbakad klyftpotatis.

Pris per person 495:-

Serveras på beställning torsdag och fredagkvällar, minsta antal 30 personer.
Varmt välkomna!