Mousserande vin

• Palmer Brut Réserve
  1100:-

  Ursprung: Champagne, Frankrike
  Årgång: Med reservation för årgångsändringar
  Druva: Chardonnay och Pinot Noir
  Smak: Bra fruktighet av röda äpplen och citrus, rostad hassel.
  Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur.

• Palmer Blanc De Blancs
  950:-

  Ursprung: Champagne, Frankrike
  Årgång: Med reservation för årgångsändringar
  Druva: Chardonnay
  Smak: Fyllig och frisk full av äpple, mineral och citrus.
  Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur samt lite lättare smakrikare anrättningar.

• Moscato d ´Asti
  395 :-

  Ursprung: Italien
  Årgång: 2007
  Druva: Moscato
  Doft: Delikat frisk och aromatisk muskatdruvig doft med inslag av persika,
  citrus, honung, exotiskt kryddiga toner och ett drag av tobak.
  Smak: Pärlande, mycket läcker söt och karaktärsfull muskatig
  smak med fin balans mellan honungssötma, låg alkoholhalt och citrus frisk syra. ”Sött och pärlande”.
  Passar till: Aperitif, desserter och bakverk med bär och frukt, fruktsallad,
  färska jordgubbar, choklad och chokladglass
  (men ej vanilj- eller jordgubbsglass).

• Barza Cava Brut
  395:-

  Ursprung: Barcelona, Spanien
  Druva: Macabeo, Parraleta, Xarel-lo
  Smak: Torr och fruktig med inslag av gröna äpplen och mandarin.
  Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur.

• Imperial Palace Blance de Blancs Brut
  415:-

  Ursprung: Frankrike
  Druva: Semillon, Muscadelle, Ugni Blanc
  Smak: Torr, ren och frisk, fruktig smak med mineralton och hasselnötigt slut.
  Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur, festbufféer.

Vitt vin

• Paul Blanck Pinot Gris Patergarten
  495 :-

  Ursprung: Alsace, Frankrike
  Druva: Pinot Gris
  Smak: Välbalanserad, torr och karaktärsfull smak av viss rondör, frisk mineralig med nötig smak av marsipan i fruktsötman.
  Passar till: Matvin, rikare fiskrätter och ljust kött.

• La Medusa Bianco
  315 :-

  Ursprung: Sicilien, Italien.
  Druva: Grecanico, Catarratto.
  Smak: Ung, delikat och frisk, äppelfruktig, syrlig och torr stil.
  Passar till: Fisk- och skaldjur samt sallad.

Rött vin (Frankrike)

• Domaine Saint Gayon côtes du Rhône
  415 :-

  Ursprung: Frankrike
  Årgång: 2005
  Druva: Grenache, syrah, mourvèdre
  Doft: Stor och frisk, fruktig med kryddig ton
  Smak: Rätt fyllig smak med inslag av
  plommon och björnbärsfrukt
  mjuka tanniner och frisk fruktsyra
  Passar till: Nöt och vilt samt lagrade ostar