Sommarbuffé

Hembakt foccacia med färska örter och havssalt.
Rostat majssmör, tapenade, och tzatziki.
Marinerade Kalamata oliver.
Citronsallad med rostade pinjenötter.
Tomat- och löksallad med färsk basilika.
Krämig coleslaw med äpple.
Husets krämiga potaJssallad med kapris och purjolök.
Melonsallad på galiamelon med chili, koriander och honung.
Marinerade champinjoner med sting.
Pastasallad med pesto, plommontomater samt parmesan.
Salsa på gurka, tomat, vitlök samt citron och bladpersilja. Blue cheese-crème och chilibearnaise.

Varma rätter.
Gremolata bakad kyckling(Vitlök, citron, olivolja och bladpersilja).
Barbecue- griljerad fläskkarré.
Grillad chorizo.
Grillade sommargrönsaker.
Reducerad rödvinssky.
Het barbecuesås.
Mild rosépepparsås.
Rostad potatis.
Färskpotatis.
Friterad klyftpotatis.

Pris per person 595:-